سردخانه های صنعتی عمدتا جهت نگهداری و انبار انواع محصولات دارویی - لبنی - گوشت و فراورده های پروتئین - میوه جات و غیره کاربرد دارد . سردخانه ها متشکل از پوششهای بدنه دیوار و سقف و حتی کف با استفاده از ساندویچ پانلهای دو رو ورق گالوانیزه و یا آلوزینک رنگی با عایق فوم پلی یورتان در ضخامتهای 7 و 8 و 10 و 12 و 15 سانتیمتر بوده و بر اساس محاسبات دما و طراحی های مورد نیاز و سرانجام تعیین ظرفیت و استفاده از دستگاههای خنک کننده و کمپرسورها دمای محیط در نقاط مختلف سردخانه و در حالتهای متفاوت و مورد نظر از قبیل نقاط انجماد - بالای صفر و زیر صفر دما را بر فضاها حاکم می کنند .